32 comments

  1. Fatima Tayaa

    Wwwwww merci pour ta recette il trop beux les tajin e c est mon préféré je valide je suis une nouvelle sur YouTube je souhaite de voire mes vidéos et je souhaite que vous me corriger merci beaucoup une encore une fois

  2. Retour à la Source

    Certes, ce n'est pas un tagine orignal a la marocaine comme le fait ma mère, mais malgré cela, c'est quand-même un tagine, certe un tagine à la française, mais un tagine quand-même. Ça a l'air super bon et délicieux en tous cas et c'est super bien préparer et présenter. Moi je rajoute toujours dans une petite assiette a part une grande cuillerée d'Harissa, auquel au final je viens tremper on bout de pain pour ensuite mettre le tout dans ma bouche. C'est exquis et savoureux.

    Petite astuce pour améliorer a 200 % le tagine, utilisez les patates jeunes, celle qui sont très blanches de peau et de taille moyenne, car une fois cuite dans le tagine elle fonde dans la bouche et le goût est totalement différent car succulent et fondant. On obtient pas cela avec les patates brunes.

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