30 comments

  1. Mech

    Sah il est tres bon mais moi la recette donne par une tunisienne. Ou elle a rakoute poireau tout a la vapeur je l ai fait y a longtemps mais y avait pas de viande nature mais c etait tres bon yartik saha ❤️🇩🇿👍🏻

  2. racherache cigoulette

    Je kiffe cette recette, c'est à tomber par terre. Je fais une près cuisson du riz à la façon créole. Puis je termine à la vapeur. J'suis algérienne le papa de mes enfants est Tunisien, j'ai remarqué aussi que le riz était difficile à la digestion quand il cuit seulement à la vapeur. En tout cas chef Soulef je raffole de tes recettes

  3. Dan Dana

    J aime votre méthode mais il manque les feuilles de coriandre et la menthe .merci pour vos essais je .je vais le cuire au four dans un plat en terre cuite 🤚🧿🐠

  4. Karina Azeli

    Bonjour
    J'ai essayé la recette de votre site et effectivement c'est trop sec. Par contre mettre le tout au four 20 mn après avoir au préalable déjà cuit le poulet dans la poêle, je crains que le poulet ne soit également trop sec. Peut-être simplement faire un surplus de sauce et rajouter de la sauce à la fin de la cuisson si nécessaire.
    Je vais quand-même essayer.
    Egalement une remarque, vous n'indiquez pas il me semble la quantité de riz.
    Merci pour la vidéo.

  5. Lamia Lamia

    Excellente méthode riz djerbien à la soulef vous avez raison à la vapeur le grain de riz est sec je vais le préparer tout de suite merci et je mets 1 big like 👍👍💐💐

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