Recette technique de la pâte feuilletée par Chef Philippe

Recette technique de la pâte feuilletée par Chef Philippe



Toute la technique de réalisation d’une pâte feuilletée expliquée pas à pas par Chef Philippe.

Découvrez la recette illustrée pas-à-pas en suivant ce lien ➡️

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30 comments

  1. elodie lolo

    J'ai réalisé la pâte feuilletée avec du beurre pour ma première fois ce matin pour faire une galette des rois, je suis très contente du résultat 😊 merci Chef pour les explications simples. Après la cuisson les galettes sont très belles . Avec cette quantité j'ai fait une galette pour 2 personnes, une de 6 personnes et il m'en reste bien pour faire une tarte, je verrai demain 😉

  2. Fabrice 13

    Bravo pour cette recette, moi j'ai trouvé dans mon magasin le beurre de bresse (etrez) AOP 84,43gr MG, et t'il bon pour le feuilletage. Merci d'avance pour la réponse 👍🔥👍

  3. lou

    Merci chef pour les quantités ,,j ai fais une pate feuilletée au beurre, je l ai bien réussi, j ai fais des chaussons au pommes mais je n avais pas d emporte bien j ai pris un bol,mais bon.ils.n étaient pas réguliers et un.peu.petits ,il étaient bon quand ,enfin merci encore, avec une.prochaine.video

  4. Ouédraogo Sonia

    Salut depuis toujours j'essaie mais je n'y arrivais pas. Avec cette vidéo waouh j'ai essayé et c'est génial. Votre maîtrise et le professionnalisme sont au rendez – vous. Bravo Chef Philippe

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