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30 comments

  1. Oscardine 59

    Bonjour Damien, je viens de faire cette recette avec le cube de bouillon de volaille. La sauce est succulente. Je l'ai adoptée pour beaucoup d'autres recettes. Merci beaucoup.

  2. Jeannette MANE

    Je suis Sénégalaise, j'ai fait ça pour des Français. Compliments de partout, dommage ils en voulaient encore, mais il n'y en avait plu.
    Merci encore, je ne vais pas tarder à recommencer.

  3. fida zakhem

    Je l’ai faite ce midi c’est juste délicieux j’ai remplacé le vin par du citron je n’avais pas de vin blanc. J’ai laissé le poisson mijoter avec la sauce 5 minutes a feu doux et le résultat était très bon. Merci 😅

  4. Monsieur Bop

    Où l'on constate que les temps de cuisson édictés dans certaines recettes "classiques"(20 mn, et même 35 mn parfois) sont excessifs et nuisibles à la texture du poisson.

  5. Monsieur Bop

    Ça m'étonnerait beaucoup que le grand verre de crème liquide n'en contienne que 10 cl alors que le petit verre de vin blanc est censé en contenir 12… On doit plutôt être sur 25 cl de crème, là.

  6. Iza 33

    La sauce était beaucoup trop salée, j'ai eu quelques difficultés à rattraper… J'ai ajouté de la crème et du lait, mais bon, comme quoi on peut rater la sauce 🙄😕… Je pense que c'est à cause du court bouillon de poisson, j'aurais dû n'en mettre qu'un 1/2 et non un entier 🤔

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