une recette facile de boeuf effiloché latino

une recette facile de boeuf effiloché latino



Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous présente une recette facile de boeuf effiloché latino. C’est une recette pleine de saveurs qui vous permettra de partager un vrai plaisir à table avec votre famille et vos proches. Essayez et partagez votre version de ce plat parfait. Bon appétit 😃

Ingrédients
– 1 kg boeuf (ou 2 kg comme dans la vidéo)
– 1 oignon jaune moyen
– 1 cuillère à soupe sel
– 1/2 cuillère à soupe ail séché
– 1/2 cuillère à soupe herbes de Provence
– 1/2 cuillère à soupe Adobo
– 4 feuilles de laurier

Pour choisir votre viande de boeuf effiloché, essayez de trouver une pièce de boeuf filandreuse. Ici, j’ai choisi une viande à pot au feu que je découpe moi-même en gros morceaux. Vous pouvez aussi cuire la viande en un seul bloc pour obtenir des fils plus longs.

00:00 Introduction
00:55 Préparation des ingrédients
02:06 Cuisson de la viande
04:23 Préparation des accompagnements
07:25 Préparation des assiettes avant service
08:17 Conclusion

Recette
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33 comments

  1. Nicole Lelièvre

    Attention , le déboire de ceux qui cuisinent 3 fois par an , si ça n' est pas le couteau , c'est la conserve : on s' écorche avec ça en mettant la main … Faire comme Yannick : avec la cuillère 🥄 ! Coucou 🤗👍📲👩‍🍳🐂🐄🐮 pour les autocuiseurs avec la pression , prendre garde à ne pas remplir à ras bord , respecter le niveau max et la notice : be safe 🌝

  2. topolou

    Bonjour yannick, est ce que vous pourriez nous expliquer comment vous cuisez les haricots rouges ? Pour faire haricots simples ou un
    Oso buco. J ai beau les faire tremper X heures, parfois plus de 24 h, la cuisson reste tres longue et le haricot est un peu dur a la fin . il y a 25 ans, on trouvait en France, des haricots rouges fondants , je faisais n importe quoi car il n y avait pas internet et je n avais pas de recette particulière, et le plat était toujours bon,,. Cela me navre un peu. Soit c est moi qui délire avec mes haricots rouges qui ne sont plus comme dans le temps, soit il y a une espèce de haricot speciale… merci pour vos vidéos. J ai vérifié avant de poser ma question, s il y avait des recettes de haricots rouges dans votre liste..:-) cette question fait suite à la’votre a propos du piment..

  3. topolou

    Je garde la recette en tête. Merci . A propos des gadgets, je ne suis pas gadgets pour 2 sous, mais j avais repéré vos cuilleres de mesure et je m 3n acheté.. c est génial.

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