Recette des spaghetti carbonara – 750g

Recette des spaghetti carbonara – 750g



Le célèbre plats de spaghetti carbonara ! Mais cette fois à la façon Italienne, des spaghettis carbonara sans crème !

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Ingrédients pour les spaghettis carbonara :
400g de spaghettis
4 œufs
200g de parmesan râpé
200g de lardons
Sel
Poivre du moulin

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44 comments

  1. Segno 97

    J’ai mis du gruyère à la place du parmesan (désoler) mais j’en avais pas et franchement c’est aussi délicieux !! Merci pour cette recette je viens de la faire et Maaamamiiiiaaaaa !! 👌🏼🤤

  2. Latherface Damn

    Les anti-crème puriste à 2 balles faut arrêter un peu, on est plus en 1980. La cuisine ça évolue 'gngngn mais c pas la vraie recette original' va dire ça à un vrai chef tu va te faire tapé dessus.

    Oui à la crème c'est une recette revisitée ce n'est pas l'original mais si elle est aussi populaire c'est que y'a une raison. L'italie à de très bonne recettes mais ils sont trop conservateur, faite pas du gastro vous allez pleurer tans les recettes sont varié modifier et re modifier (pas pour rien que la france est n1 en gastronomie)

  3. Kérian Rozé

    Lardons, parmesan … La règle des carbonara ce n'est pas que "ne pas mettre de crème" hein ! La recette c'est : linguine, guanciale, oeufs, poivre, peccorino et éventuellement un peu de vin blanc

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