Recette de Purée maison – 750g

Recette de Purée maison – 750g



La purée traditionnelle c’est des pommes de terre, du lait, du beurre et une pointe de noix de muscade… Une texture onctueuse et fondante à découvrir ! Une recette économique, classique mais toujours aussi délicieuse !

Une recette proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la purée traditionnelle :
1 kg de pommes de terre à chair farineuse type Bintje
40g de beurre froid coupé en dés
15 à 20 cl de lait chaud
Noix de muscade
Gros sel

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29 comments

  1. Thierry Lang

    "Moi, c'est mon plat préféré" … hééé ben, ca doit être la fête chez Pascale Weeks, purée 3 fois par week ! (purée jambon, purée saucisses, purée fish-stick le vendredi ! 🙂 !!!!! 😉

  2. Yvon H Martin

    trop nul…PARDON…mais ce monsieur est bizarre dans ses mots, ses gestes, ses regards, "ses doigts dans tous les sens" et…crois qu'il est LA référence mais Non Madame vous a dit STOP dans le rajout de lait, elle n'est pas "Mme Purée" comme vous avez essayer de la ridiculiser, Elle est Madame qui sait dire ce qu'il faut faire, sait dire STOP, sais dire SES goûts …BRAVO à cette Dame qui arrive à résister devant tous ces mots, tous ces maux, tous ces gestes de doigts..finalement la recette est obstruée par tout les interventions de ce monsieur..Quelle est votre adresse Madame que l'on puisse vous suivre sans toutes ces singeries 🙂

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