Oeufs durs – 750g

Oeufs durs – 750g



La préparation de l’oeuf dur nécessite quelques conseils pour le réussir ! Les oeufs durs sont faciles à préparer, une fois qu’on a les quelques astuces en tête et se mangent aussi bien en entrée, en pique-nique, qu’en salade…

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27 comments

  1. Alain Lejeune

    Moi, je les mets dans l'eau froide, je coupe la cuisson à 5 minutes, je vide l'eau de la casserole mais je ne refroidis pas les oeufs sous le robinet. J'attends qu'ils soient froid pour les "éplucher"…. J'économise ainsi de l'énergie !

  2. Kemono Janie Fan Arts' Channel

    Ok donc :
    1. Sortir les œufs du réfrigérateur 30 minutes pour que la coquille ne se fissure pas pendant la cuisson.
    2. Faire chauffé l'eau à petite ébullition sinon les œufs vont trop cuire (couleur gris).
    3. Poser doucement les œufs dans l'eau.
    4. Attendre 12 minutes, ni plus, ni moins.
    5. Une fois cuits, refroidir les œufs dans un bol d'eau froide.
    6. Ne pas les dé-coquiller si vous voulez les garder au frigo. (Se garde entre 3 et 4 jours)
    Et voilà!

    En passant, je pige pas trop trop pourquoi vous vous faites des commentaires commes si vous étiez des personnes qui ont essayer de le faire, ça fait fake marketing, sinon merci.

  3. philippe ghirardi

    Il ne faut jamais mettre les œufs dans le réfrigérateur, même dans les grandes surfaces vous pouvez constater que ça ne se fait pas, ça rend les œufs indigestes, de plus ça favorise le cholestérol.

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