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3 délicieuses recettes à 2,50€ ou moins, pour manger sain et végé tout en se régalant! Chaque recette vous permet de faire 3 portions. (Ingrédients plus bas) Bon appétit!

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* Bocaux :

* Ma camera :

* Recettes :

Protein Mac ’n’ Cheese :

250g pâtes de lentilles
1 cube de bouillon végétal
1 tête de brocolis
2 pommes de terre
1 carotte
1 oignon
1 gousse d’ail
80 grammes de noix de cajou
1 CS moutarde
1 CS jus de citron
2 CS levure maltée
1 CC sel
1 CC paprika (doux ou fumé)
1/2 cup jus de cuisson des légumes

Healthy Burger & Fries :

1.5 cup lentilles cuites
1 cup flocons d’avoine
250g champignons de Paris frais
1 CS sauce soja réduite en sel
1/2 CC paprika (doux ou fumé)
2 à 3 gousses d’ail
1 oignon
1 CS graines de chia ou lin moulues
Facultatif : ketchup maison ou réduit en sucres & sauce sriracha
750g patates douces crues
Ail semoule
Mélange d’épices au choix (Mexicain, Cajun, paprika & chili…)
Sel, poivre
1/2 cup houmous
2 CS jus de citron
1 CS eau
1 gros sachet de pousses d’épinards

Poêlée gourmande :

75g protéines de soja ou de pois texturées, petites
1 cube de bouillon végétal
1 cup eau
2 cup de chou kale haché sans la tige
1 oignon
2 gousses d’ail
6 à 7 pommes de terre cuites à la vapeur (env. 750g)
1 boîte de tomates concassées natures (400g)
1 grosse CC Origan
1 CC Epices chili
1 CC Paprika fumé
3/4 CC Cumin
Sel, poivre
1/2 cup maïs
1 cup haricots noirs ou rouges

Application que j’utilise pour tracker les calories : Myfitnesspal

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