🥧 Le gratin dauphinois, aux pommes de terre parfaitement fondantes! 🥔

🥧 Le gratin dauphinois, aux pommes de terre parfaitement fondantes! 🥔



Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous propose la recette traditionnelle du gratin dauphinois, un plat familial que l’on peut accompagner avec toutes sortes de viandes ou de poissons, et même en plat unique. La particularité de cette recette est le fondant des pommes de terre grâce à la pré cuisson de celles-ci dans la crème et le lait, à la casserole.
Bon appétit !

Ingrédients :

– 700gr de pommes de terre
– 300gr de crème fraîche liquide + 100gr de lait
– 2 gousses d’ail
– 70gr de gruyère ( ou comté )
– 20gr de beurre
– sel, poivre, noix de muscade

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À bientôt !

#gratindauphinois#gratin#pommedeterre#recette#platfamilial#food#creme#fondant

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30 comments

  1. Omri Omri

    Merci pour cette recette, j'ai mangé gratin pareil comme votre recette en restaurant de chinois ça a l'air trop bon, et je vais chercher partout , et j'ai tombé par hasard a votre chaîne, je vais l'essayer incha'allahhe

  2. Marlène Taurua

    J'aime beaucoup la recette et ça a l'air facile mais je vois dans d'autres vidéos la cuisson dure à peu près 1h alors que la vôtre ne fait qu'une demi heure de cuisson et c'est ce qui rm'a donné envie de la faire. Est-ce le fait que vous avez préalablement cuit les pommes de terre avant de les enfourner ? D'autres enfournent directement sans les faire cuire avant. Je préfère votre recette et j'espère ne pas décevoir mes enfants.

  3. Keith Nuñez

    Merci pour la recette, elle est délicieuse, nous la préparons aussi ici en Argentine. C'est très intéressant de voir comment notre culture est influencée par l'Italie et la France, merci encore.

  4. Danouni Lydia

    Merci infiniment pour votre recette, c'est la 1ère fois que je prépare un gratin dauphinois de cette manière, c'est vraiment succulent, onctueux, facile à faire, un grand bravo, du coup je m'abonne à votre chaîne

  5. Anwar PATEL

    Merci pour la recette. Pour le beurre vous n’en parlez pas dans les ingrédients alors que vous en mettez dans la préparation en plus des noisettes de beurre à la fin pour la cuisson? Quelle quantité de beurre svp

  6. Alex Martin

    LES 13 DISLIKEs !!!! c'est impossible , soit ils n'ont pas fait ce plat , soit c'est la méchanceté pure. Ce plat est DÉLICIEUX et la recette est SIMPLE et SUPER bien expliqué en 3 min.

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