🍛🥒 RECETTE FACILE DE RIZ AUX COURGETTES (chaude ou froide, en salade) | LUNDI VERT n°76

🍛🥒 RECETTE FACILE DE RIZ AUX COURGETTES (chaude ou froide, en salade) | LUNDI VERT n°76



Explications et suggestions ci-dessous !
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Pour 4 assiettes, voici les ingrédients :
– 4 petites courgettes
– une dizaine d’olives, un poivron en lanières (à faire cuire si vous ne le prenez pas comme moi en bocal)
– éventuellement : ail en poudre et paprika

Faites cuire votre riz une douzaine de minutes (ce temps peut varier en fonction de la variété que vous prenez).

Pendant ce temps, lavez et découpez en petits dés les courgettes puis faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.

Ajoutez un verre d’eau et laissez cuire jusqu’à absorption.

Terminez en mélangeant les ingrédients.

Vous pouvez savourer cette recette froide ou chaude (avec une sauce de type mayonnaise).

SUR EQUILIFORCE, ON AIME LES COURGETTES 💚💚💚! La preuve, voici les recettes proposées avec ce cucurbitacée :

🍹 Repas CRU : GASPACHO facile et rapide aux courgettes + spaghettis de légumes :

🍔 BURGER VÉGÉTARIEN AUX COURGETTES :

🍹 GASPACHO rapide :

🥒CURRY DE COURGETTES AU QUINOA :

💚 Jus vert à l’extracteur (épinards, céleri, persil, courgette, citron, pomme…)

🎂RECETTE de GATEAU AU CHOCOLAT SANS BEURRE et SANS GLUTEN… à la courgette

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